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“五常大米”外观鉴别方法


 

“五常大米”鉴别方法
  1 望:先看其外观包装是否高档精美、环保、安全、方便;观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透;米粒细长,长度6
——7MM,白垩粒较多,这是五常大米的特点。

  2 闻:闻其米无任何怪味、异味,散发米的体香;蒸煮米饭后是否满室飘香。

  3 切:捻摸大米质地坚韧、细腻滑润;两手搓米,会散发出淡淡的米香,香味过重便有放香精之嫌疑。

  4 品:品尝米饭筋软可口、醇厚微甜、馨香馥郁、宽胃舒肠。

 

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